🍒 Clafoutis Maison aux Cerises : Un Dessert Simple et Magique

🍒 Clafoutis aux cerises (6 personnes) : le dessert traditionnel, simple et irrésistible

Meta description SEO : Découvrez le clafoutis aux cerises, un dessert français facile et rapide à préparer. Moelleux, fruité et parfait pour toute la famille (6 personnes).

---

✨ Introduction

Le clafoutis aux cerises est un dessert classique de la cuisine française, à la fois simple, économique et délicieux. Avec sa texture proche d’un flan moelleux et ses cerises juteuses, c’est un dessert parfait pour l’été ou pour un goûter en famille.

---

🧾 Ingrédients (6 personnes)

• 500 g de cerises (avec ou sans noyaux selon préférence)
• 4 œufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 300 ml de lait
• 30 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• Beurre pour le moule
• Sucre glace (optionnel pour la finition)

---

👨‍🍳 Préparation

1. Préparer les cerises

• Laver les cerises
• Les dénoyauter si désiré
• Beurrer un moule et disposer les cerises dedans

---

2. Préparer la pâte

1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajouter la farine et le sel.
3. Incorporer le lait progressivement.
4. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

---

3. Cuisson

1. Verser la pâte sur les cerises dans le moule.
2. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
3. Le clafoutis doit être doré et légèrement tremblotant au centre.

---

😍 Résultat gourmand

6

Un dessert fondant, fruité et légèrement caramélisé, parfait à partager 🍒✨

---

💡 Astuces

• Ne pas trop mélanger la pâte pour garder un clafoutis léger
• Laisser les noyaux donne plus de goût traditionnel
• Servir tiède pour plus de gourmandise
• Ajouter un peu d’amande en poudre pour une version plus parfumée

---

❓ FAQ SEO

🔹 Peut-on utiliser des cerises surgelées ?

Oui, mais il faut bien les décongeler et les égoutter.

🔹 Faut-il enlever les noyaux ?

Traditionnellement non, mais c’est plus pratique sans.

🔹 Peut-on remplacer les cerises ?

Oui, par des prunes, pommes ou poires.

---

🔥 Conclusion

Le clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel, simple et délicieux. Parfait pour un moment gourmand en famille avec peu d’ingrédients.