Cette recette recrée le plat de poulet populaire d’Outback Steakhouse, connu pour ses saveurs savoureuses et son fromage fondant.
Ingrédients:
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Blancs de poulet désossés et sans peau | 1 livre |
| Champignons tranchés | 1 tasse |
| Persil frais haché | 2 cuillères à café |
| Assaisonnement McCormick Season All | ½ cuillère à café |
| Fromage Colby Jack râpé | 3 tasses |
| Des tranches de bacon, frites et coupées en deux | 6 |
| Huile de cuisson | Au besoin |
Pour la sauce :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| moutarde préparée | 1/2 tasse |
| sirop de maïs léger | ¼ tasse |
| Chéri | ¼ tasse |
| Mayonnaise | ¼ tasse |
Instructions:
- Préparation du poulet mariné : Frottez les filets de poulet avec l’assaisonnement Season All et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Cuisson du bacon : Faire frire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, le couper en deux dans le sens de la longueur et le réserver. Jeter la graisse.
- Cuisson du poulet : Versez un peu d’huile dans une poêle en fonte et faites-y revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et bien cuit.
- Préparation et cuisson : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Garnir les filets de poulet de champignons, de bacon et de fromage râpé. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Service : Parsemez de persil et servez avec une sauce moutarde au miel à part.
