Je n’avais jamais goûté cette version de ziti auparavant, mais c’était à tomber par terre !
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Faites cuire les nouilles ziti selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez-les.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer en l’émiettant avec une cuillère pendant la cuisson. Égouttez l’excédent de graisse.
Ajoutez la poudre d’ail, le sel et le poivre au bœuf, en remuant pour bien mélanger.
Dans un grand saladier, mélanger les ziti cuits, le bœuf doré et la sauce Alfredo. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Transférez la préparation dans un plat à gratin de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) préalablement beurré. Répartissez uniformément la mozzarella et le parmesan sur le dessus.
Enfournez dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Garnissez de persil haché, si désiré.
Variantes et conseils
Pour une version plus légère, remplacez le bœuf par de la dinde ou du poulet haché. Si vous aimez les plats relevés, ajoutez une pincée de piment rouge au bœuf pendant la cuisson. Vous pouvez également incorporer des légumes comme des épinards ou des champignons pour un apport nutritionnel supplémentaire. Pour une option sans gluten, utilisez des pâtes sans gluten et assurez-vous que votre sauce Alfredo soit également sans gluten. Enfin, pour une croûte croustillante, saupoudrez le fromage de chapelure mélangée à du beurre fondu avant d’enfourner.
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