Recette de gâteau au yaourt 😊💕
Ingrédients :
– 1 ½ tasse de farine tout usage
– 2 cuillères à café de levure chimique
– ½ cuillère à café de sel
– 1 tasse de yaourt nature
– 1 tasse de sucre
– 3 gros œufs
– ½ tasse d’huile végétale
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Zeste d’1 citron (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez un moule à gâteau rond de 23 cm (9 po) et tapissez le fond de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
Dans un grand bol, fouettez le yaourt et le sucre jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’huile végétale, l’extrait de vanille et le zeste de citron, si désiré.
Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange liquide, en remuant délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène. Veillez à ne pas trop mélanger.
Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et répartissez-la uniformément.
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.