Fais cuire séparément 500g de pommes de terre en cubes, 2 carottes en dés et 150g de petits pois à l’eau salée.
Laisse refroidir.
Ajoute 4 œufs durs coupés en morceaux.
Prépare une bonne sauce mayonnaise maison (mayo, un peu de jus de citron, sel, poivre).
Mélange bien tout ça avec la mayo pour bien enrober.
Goûte et ajuste l’assaisonnement