Dans un bol, mélangez :
- le yaourt grec
- le reste du jus de citron
- les herbes fraîches
- le sel et le poivre
Cette sauce apporte une texture onctueuse et une fraîcheur citronnée qui sublime la salade.
5. Finaliser la salade
Versez la sauce sur les ingrédients et mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes pour une salade encore plus fraîche.
Décorez avec quelques feuilles de persil ou de coriandre.
Bienfaits nutritionnels
Cette salade aux crevettes et à l’avocat offre de nombreux avantages :
Les bienfaits des crevettes
- Riches en protéines maigres
- Faibles en calories
- Source de vitamine B12 et de sélénium
Les bienfaits de l’avocat
- Riche en bons gras pour le cœur
- Apporte des fibres et du potassium
- Favorise la satiété
C’est donc un plat parfait pour un repas équilibré et nutritif.
Conseils pour réussir la recette
- Utilisez des avocats mûrs mais fermes pour obtenir de beaux morceaux.
- Ajoutez un peu de citron supplémentaire pour préserver la couleur.
- Servez la salade bien fraîche pour un goût optimal.
- Mélangez délicatement pour éviter d’écraser l’avocat.
Variantes gourmandes
Salade crevettes, avocat et mangue
Ajoutez de la mangue en dés pour une touche exotique sucrée-salée.
Salade crevettes et avocat épicée
Ajoutez un peu de piment ou de paprika fumé pour relever le goût.
Version low carb
Servez la salade dans des feuilles de laitue pour une alternative légère et pauvre en glucides.
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