Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante). Prépare la pâte : Fouette le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoute l’œuf et la vanille, mélange bien. Incorpore la farine, le cacao, la levure et le sel. Forme une pâte homogène (si elle est trop molle, mets-la 10 min au réfrigérateur). Forme les biscuits : Fais des boules de pâte de la taille d’une noix. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Avec ton pouce (ou le dos d’une cuillère), fais un petit creux au centre de chaque boule. Cuisson : Fais cuire 8 à 10 minutes (ils doivent rester moelleux). À la sortie du four, redonne un petit coup de creux au centre si nécessaire. Laisse refroidir complètement. Garniture : Quand les biscuits sont froids, ajoute une noisette de Nutella au centre de chacun (tu peux le réchauffer légèrement pour qu’il soit plus souple).
Tarte à la crème caramel et vanille
Ingrédients :
Pour la croûte :
200 g de biscuits sablés (type Petit Beurre)
100 g de beurre fondu
Pour la couche à la vanille :
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de maïzena
1 jaune d’œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de fromage à la crème (ou mascarpone)
100 ml de crème fouettée
Pour la couche caramel :
100 g de sucre
30 g de beurre
150 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de maïzena (diluée dans 2 c. à soupe d’eau)
Décoration (facultatif) :
Rosettes de crème fouettée ou copeaux de caramel