🧀🍗 Poulet croustillant au cheddar (pour 4 personnes)
Meta description (SEO) : Découvrez la recette du poulet croustillant au cheddar : un plat ultra gourmand, doré et fondant, parfait pour un dîner familial rapide et délicieux.
✨ Introduction
Le poulet croustillant au cheddar est l’une de ces recettes simples qui mettent tout le monde d’accord dès la première bouchée. Entre la panure dorée et croquante, le poulet tendre à l’intérieur et le fromage fondant, ce plat est un véritable plaisir gourmand.
Parfait pour un repas convivial, il se prépare facilement avec des ingrédients du quotidien et offre un résultat digne d’un restaurant.
🧾 Ingrédients (4 personnes)
🍗 Pour le poulet
- 4 blancs de poulet
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 150 g de chapelure
- 150 g de cheddar râpé (Cheddar)
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
- Huile pour cuisson
🧀 Pour la sauce cheddar crémeuse (optionnelle mais délicieuse)
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe de farine
- 250 ml de lait
- 120 g de cheddar râpé
- Sel et poivre
- Une pincée de paprika
👨🍳 Préparation
1. Préparer le poulet
- Couper ou aplatir légèrement les blancs de poulet.
- Assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail.
- Mélanger la chapelure avec le cheddar râpé.
- Passer le poulet dans la farine, puis les œufs battus, puis le mélange chapelure-cheddar.
2. Cuisson
- Faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ou cuire au four à 200°C pendant 25 minutes pour une version plus légère.
3. Préparer la sauce cheddar
- Faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser progressivement le lait en fouettant.
- Ajouter le cheddar et mélanger jusqu’à texture lisse et crémeuse.
4. Dressage
- Servir le poulet bien chaud
- Napper de sauce cheddar
- Ajouter un peu de persil ou ciboulette
😍 Résultat gourmand
7
Un poulet ultra croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur et nappé d’un cheddar fondant irrésistible.
💡 Astuces
- Utilise du cheddar fort pour plus de goût
- Ajoute des cornflakes écrasés dans la panure pour encore plus de croustillant
- Accompagne avec des frites maison ou une salade fraîche
🔥 Conclusion
Le poulet croustillant au cheddar est une recette ultra réconfortante, simple à préparer et parfaite pour les amateurs de fromage et de plats généreux. Un vrai succès à table !
