Étape 1 : Préparation du moule
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser légèrement un moule carré de 23 cm (9 po) avec du beurre ou un aérosol antiadhésif pour éviter que les aliments n’y collent.
Étape 2 : Préparation de la crème anglaise.
Dans un grand bol, mélanger l’ananas (avec son jus), le sucre, les œufs, la fécule de maïs et la vanille. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
Étape 3 : Assemblage
Versez le mélange dans le moule préparé. Répartissez uniformément des noisettes de beurre et saupoudrez de cannelle.
Étape 4 : Cuisson
au four. Faire cuire au four pendant 45 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise et que les bords soient dorés et bouillonnent. Laisser tiédir avant de servir.
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