1. Préchauffer et préparer
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser légèrement un plat à gratin de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
2. Fabriquer la base
- Déroulez une boîte de pâte à croissants et pressez-la au fond du plat, en scellant les bords et les coutures pour obtenir une base lisse.
3. Préparer la garniture
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble le fromage à la crème ramolli, 1 tasse de sucre et la vanille jusqu’à consistance lisse.
- Étalez uniformément sur la base de pâte à croissants.
4. Ajouter la couche supérieure
- Déroulez la deuxième boîte de pâte à croissants et déposez-la sur la couche de fromage à la crème. Pincez les bords pour sceller la garniture.
5. Ajouter de la saveur
- Arrosez la couche supérieure d’un filet de beurre fondu.
- Mélanger ¼ de tasse de sucre avec de la cannelle et saupoudrer uniformément sur le dessus.
6. Cuire au four
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit prise.
7. Servir
- Laisser tiédir légèrement, trancher et servir chaud en dessert gourmand ou pour un brunch.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour satisfaire une envie de sucré, ce gratin de croissants au cheesecake fera sensation. Avec sa garniture onctueuse, sa croûte beurrée et son nappage au sucre et à la cannelle, c’est un dessert gourmand que vos proches adoreront.
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