Ces muffins aux noix de pécan offrent un parfait équilibre entre la légèreté et le moelleux d’un muffin et le cœur fondant et caramélisé d’une tarte aux noix de pécan classique. Préparés avec seulement cinq ingrédients simples, l’association de cassonade et de noix de pécan crée une croûte croustillante et un cœur tendre et fondant. Cuisinés dans des moules à mini-muffins, ils sont parfaits pour un brunch, un plateau de fêtes ou une pause gourmande.
fournisseur de noix de pécan
Muffins à la tarte aux noix de pécan
Ingrédients
LA BASE SÈCHE
- Sucre brun clair, tassé — 1 tasse
- Farine tout usage — ½ tasse
- Noix de pécan hachées — 1 tasse
LES CLASSEURS
- Beurre ramolli — 2/3 tasse
- Œufs battus — 2 gros