-
Hachez les légumes uniformément pour une cuisson homogène.
-
Pour faciliter la digestion, ajoutez ½ cuillère à café de gingembre râpé.
-
Mélangez partiellement si vous préférez une texture plus épaisse
-
Évitez le piment si vous avez l’estomac sensible.
-
C’est encore meilleur le lendemain
Portions
-
Pour 4 à 6 personnes
Informations nutritionnelles (par portion, env.)
-
Calories : 120
-
Glucides : 20 g
-
Fibres : 4 g
-
Matières grasses : 4 g
-
Protéines : 3 g
-
Sodium : Faible (réglable)
Bienfaits pour la santé
-
Favorise la digestion et la santé intestinale
-
Anti-inflammatoire (curcuma + huile d’olive)
-
Hydratant et facile à digérer
-
Soulage les ballonnements et les maux d’estomac
-
Naturellement végétalien, sans gluten et faible en gras
Questions et réponses
Q : Puis-je manger cette soupe tous les jours ?
R : Oui ! Elle est équilibrée, légère et sans danger pour une consommation quotidienne.
Q : Est-ce bon pour la gastrite ou le syndrome du côlon irritable ?
R : Très bon — il suffit d’omettre le piment et de garder un assaisonnement doux.
Q : Puis-je le conserver ?
R : Au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou au congélateur pendant 2 mois .
Q : Puis-je ajouter des protéines ?
R : Oui, les lentilles, les pois chiches ou le poulet effiloché conviennent parfaitement.