Ce gâteau au pudding à la vanille à 3 ingrédients est un gâteau rectangulaire « garniture de pudding » absolument délicieux : ultra moelleux, facile à réaliser et irrésistible. En répartissant la pâte dans deux moules carrés, vous doublez la surface de la couche de pudding onctueuse. C’est un dessert idéal à préparer à l’avance, car la réfrigération permet au gâteau d’absorber une partie du pudding, créant ainsi une texture fondante en bouche.
Ingrédients pour un gâteau au pouding à la vanille à 3 ingrédients
Composants principaux :
- Préparation pour gâteau à la vanille — 1 boîte (≈15,25 oz)
- Préparation pour pouding instantané à la vanille — 2 boîtes (3,4 oz chacune)
- Lait froid — 4 tasses
Éléments supplémentaires :
- Ingrédients indiqués sur la boîte de préparation pour gâteau (œufs, huile, eau)
- Spray antiadhésif ou beurre pour graisser
Instructions
1. Préparation du four et des moules :
Préchauffez le four à la température indiquée sur l’emballage du mélange à gâteau (généralement 175 °C). Graissez deux moules carrés de 20 cm de côté avec un enduit antiadhésif ou du beurre.
2. Préparation du gâteau :
Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l’emballage. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans trop mélanger.
3. Cuisson et refroidissement :
Répartissez la pâte uniformément dans les moules. Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes (ou selon les instructions sur l’emballage) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir complètement sur une grille.
4. Fouetter le pouding
Dans un bol, fouettez les mélanges à pouding avec du lait froid pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient lisses et légèrement épaissis.
5. Montage :
Versez la moitié du pudding sur chaque gâteau refroidi. Étalez uniformément jusqu’aux bords à l’aide d’une spatule.
6. Réfrigérer et servir.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour que la préparation prenne. Couper en carrés et servir frais.