1️⃣ Préchauffer le four à 170 °C (thermostat 6) et chemiser un moule carré 📐
2️⃣ Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle, épais et mousseux (5 à 7 min) ✨
3️⃣ Mélanger le lait tiède, Huile et vanille dans un petit bol.
4️⃣ Incorporez délicatement le mélange liquide aux œufs (doucement et avec précaution !).
5️⃣ Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
6️⃣ Incorporez les ingrédients secs en deux fois sans faire retomber la pâte.
7️⃣ Versez la pâte dans le moule et tapotez légèrement pour éliminer les bulles d’air.
8️⃣ Faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux.
9️⃣ Laissez refroidir, découpez en carrés et dégustez !
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