Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de poulet haché
½ chou blanc ou vert, finement émincé
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 carotte, râpée (facultatif)
2 c. à soupe d’huile (olive ou sésame)
2 c. à soupe de sauce soja (ou tamari)
1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de cidre
1 c. à café de gingembre frais râpé (ou en poudre)
1 c. à café de miel (optionnel)
Sel et poivre selon le goût
Graines de sésame et ciboulette ou coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)
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