Cette recette de faux-filet est un morceau de bœuf tendre saisi jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, puis nappé de beurre à l’ail et d’herbes.
On ne se trompe jamais avec un steak pour le dîner, qu’il soit accompagné d’une sauce aux champignons, de tacos ou simplement de beurre à l’ail comme dans cette recette de faux-filet.
Faux-filet au beurre à l’ail et au romarin, cuit à la poêle.
Quand je commande un steakhouse, je choisis toujours le faux-filet. C’est mon morceau de bœuf préféré, et il est si facile à préparer ! Ce faux-filet est agrémenté d’ail et d’herbes fraîches dans une sauce au beurre, et ses saveurs sont incomparables à celles des plats servis au restaurant.
Ingrédients :
° 1 tranche (570 g) de faux-filet (environ 3 à 4 cm)
1 c. à café d’assaisonnement Stone House
2 c. à café de romarin frais haché
1 c. à soupe de beurre non salé
1 c. à soupe d’huile d’olive